La LAV, Lega Antivivisezione, è infuriata. E ne ha ben donde. A Merano nel corso del Winefestival pare che in padella sia finito un orso. Il piatto incriminato è uno spezzatino di carne d’orso. A cucinarlo è stato lo chef sloveno Tomaz Kavic. La pietanza ricorda un goulasch, una sorta di stufato insaporito con spezie ed erbe, dai tempi di cottura molto lunghi, circa 6-7 ore sul fuoco.
L’associazione che difende i diritti degli animali fa sapere che si procederà, immediatamente, con la verifica della legalità di quanto accaduto. Lo fa sapere il presidente Ester Valzolger, dichiarando:
Verificheremo se la cosa sia legale. Appresa la triste notizia del banchetto, abbiamo contattato i nostri legali per chiedere delle verifiche.
[Fonte: Ansa]
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