Alimentazione / di - 3 Aprile 2012
Con la sovrappopolazione, la siccità e la scarsità di risorse, cibo ce n’è sempre di meno. Per questo molti nutrizionisti e scienziati affermano da tempo che il mondo deve variare…
Alimentazione / di - 19 Marzo 2012
Il discorso del “mangiare locale” o a chilometro zero spesso è visto come una cosa da ambientalisti per il puro spirito ecologista dell‘inquinare meno. Ed in realtà questo è vero,…
Alimentazione / di - 31 Gennaio 2012
Se uno dei problemi più pressanti dei prossimi anni per tutto il mondo riguarderà la carenza alimentare, l’Europa sembra volersi portare avanti con il lavoro nel tentativo di risolverla. Se…
Alimentazione / di - 9 Gennaio 2012
Che i prodotti italiani fossero così buoni da poter essere copiati all’estero, lo sapevamo tutti. Ma che lo fossero tre su quattro sembra davvero tanto. E’ questo quanto risulta dall’ultimo…
Alimentazione / di - 31 Dicembre 2011
Il pericolo per il Capodanno di quest’anno si chiama menu. E’ tradizione infatti che si consumi molto pesce, ma secondo le associazioni ambientaliste, coalizzate sotto la sigla di Ocean2012, molti…
Alimentazione / di - 6 Dicembre 2011
Frutta e verdura di stagione, quale comprare sui banconi di supermercati e di piccole frutterie? Diviene sempre più difficile capire quali sono i prodotti freschi e di stagione: spesso nei…
Alimentazione / di - 20 Novembre 2011
E’ tempo di Natale e per non arrivare con l’acqua alla gola e con la fretta di fare gli acquisti pochi giorni prima del 25 dicembre, noi di Ecologiae cominciamo…
Alimentazione / di - 17 Novembre 2011
Trovato cesio radioattivo sopra i livelli nel riso coltivato a circa 60 km dalla centrale nucleare di Fukushima. Vietato il consumo e le esportazioni del cereale contaminato. Il pericolo per…
Alimentazione / di - 17 Novembre 2011
Si è da poco concluso Agri&tour, il salone nazionale dell’Agriturismo, svoltosi ad Arezzo nelle giornate 11-12-13 novembre 2011. Le molte novità in fatto di vacanze in mezzo al verde e…
Agricoltura / di - 10 Novembre 2011
Torna l’appuntamento con Orto in condotta, il progetto ideato da Slow Food per insegnare la cultura dell’orto ai bambini, l’11 novembre nell’estate di San Martino. E’ in questo giorno che…
Alimentazione / di - 5 Novembre 2011
Sugli scaffali dei supermercati non troverete solo frutta e verdura di stagione, ma per acquistare prodotti saporiti e a basso costo, bisogna essere informati su quali sono gli acquisti mese…
Alimentazione / di - 1 Novembre 2011
Summilk, il convegno mondiale sulla filiera latterio-casearia, si è svolto in questi giorni a Parma. Lo slogan per quest’anno è stato Produrre di più, consumando di meno Eh sì, perché…
Agricoltura / di - 27 Ottobre 2011
Grande protesta a Monaco davanti alla sede dell’Ufficio Europeo dei brevetti (Epo), dove si sono riunite le principali Ong contro la brevettabilità delle varietà ottenute con metodi di incrocio tradizionali. Questa…
Alimentazione / di - 26 Ottobre 2011
Il made in Italy è sempre stato copiato, ma finché si tratta di un capo d’abbigliamento si può chiudere un occhio. Non lo si può fare però quando si tratta…
